葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。此外，大量的葡萄糖及果糖，易被人体吸收，迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。果肉中含有特殊的氨基酸，有助提升脑机能。 葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等..

《本草纲目》：葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。“葡”是聚饮的意思，“萄”是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后，然而醉，故借“葡”与“萄”两字，叫做葡萄。 葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有..

保肝是慢性肝病患者天天要留意的，把保肝与食疗分离起来，使保肝和美味共享，防止吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的自然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者非常有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。 肝病患者在就诊时，常常会问医生，大夫，我吃饭留意什么，医生们高度分歧的说法是，多吃新颖蔬菜、水..

秋天的时令水果中葡萄是最受大家欢迎的水果之一，并且葡萄的品种繁多，选择空间更广泛。不过，葡萄要怎么清洗才是最正确的呢？而常常被我们忽略的葡萄籽又有什么作用呢？ 葡萄的营养价值 葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓..